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La cucina ugandese è gradevole anche se non troppo varia. Solitamente nei menu dei lodge e dei grandi ristoranti si può scegliere tra carne (manzo o montone), pesce di lago, pollo, riso, verdure varie.

Ovviamente non manca frutta tropicale come ananas, banane, mango, frutti della passione, angurie, papaya, arance etc.

L'acqua in bottiglia si trova dovunque insieme a bibite gassate, localmente chiamate "soda".

Le birre prodotte nel paese, (Bell, Nile Special e altre) sono diffuse sul territorio anche se non sempre fredde.